Pască, desertul tradițional care încununează masa de Paște, este mai mult decât o simplă prăjitură. Aceasta simbolizează renașterea și bogăția tradițiilor românești, fiind un preparat care adună familia în jurul mesei. Cu o crustă pufoasă și un interior cremos de brânză dulce, pasca este nelipsită de pe masa de Paște. Prepararea ei necesită...
Archive - 10 septembrie 2024
Când se pune gelatina în piftie: ghid pentru prepararea corectă a acestui fel de mâncare tradițional
Piftia este unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare tradiționale, mai ales în sezonul rece și în perioada sărbătorilor de iarnă. Preparată din carne de porc, pui sau curcan, piftia este un adevărat deliciu care îmbină aromele bogate ale cărnii cu textura răcită și gelatinoasă. Dar una dintre întrebările frecvente legate de piftie este legată...